Matfestivalen i Numedal: 25.-28. juni 2015

Arrangementsinformasjon

Matfestivalen i Numedal for tredje gang

Matfestivalen ble arrangert første gang i 2013 med stor suksess.  Det ble servert middag til over 600 gjester i en 24 timers restaurant på Rødberg.

I fjor var det festivalrestaurant, salgsboder og kafe i to dager på Rødberg hvor bla. koke- og kulturboken «Mat fra Numedal» høytidelig ble lansert og «åpnet» av Fylkesmannen.  Festivalen var også en dag på Rollag Stasjon, hvor det ble servert lokal håndmat og show med Klaus Sonstad på scenen på spor 3.  Arrangementet på Rollag ble besøkt av ca. 350 personer, noe vi var godt fornøyd med. 

 I år samler vi festivalen midt i dalen i Rollag sentrum og utvider til fire dager med lokal mat, drikke, kurs, kokker, kultur og ikke minst konserter.

Ungdommens Matfestival

I år serverer vi flere spennende nyheter og en helt egen Undommens Matfestival  fredag 26. juni med kokkekurs og konsert med Donkeyboy og Valkyrien Allstars. 

Kokke- og matlagingskurs

Det blir holdt fire matkurs, alle i Rollag sentrum.  Kursene består av teori/instruksjon, lage og utforske mat og drikke, og selvfølgelig smake! Loale råvarer står i sterkt fokus som fisk, kjøtt, frukt, bær og sesongens urter og ville vekster. Kokkene i Numedalsgruppen skal være instruktører på kursene i tillegg til lokale organisasjoner, bedrifter og enkeltpersoner.

Les mer om kokkekursene

Ølsmakingskurs lørdag 27/6 kl. 15.00

Bli med på ølkurs med Alf Kramer. Han er tidligere formann i Pilsens venner og har vært og er testpilot både for bryggerier og hjemmebryggere. På kurset lærer du ikke å drikke øl (det kan de fleste): du lærer om de ulike øltypene og hvorfor de smaker som de gjør. Det betyr nødvendigvis at du må smake på noe øl er inkludert i prisen. Det er også en liten innføring i sensorikk som er læren nettopp om smak i ordets videste forstand på en enkel og underholdende måte. 

NM i ølsmaking lørdag 27/06

Klokken 17.00 på scenen, spor 3 Rollag Stasjon.

En ting er å snakke om sin egen evne til å smake, en annen ting er å bevise det. Blir du med i NM (Numedalsmesterskapet) i ølsmaking, ikke drikking, setter vi dine smaksløker på prøve.  Konkurransen er uhøytidelig og morsom :) Vi bruker samme metode som i andre smaks-mesterskap. Du får tre glass  foran deg med noen få centiliter i hvert.  Innholdet i  2 glass er identiske. I det tredje er det bare noe som ligner. Farge, temperatur og konsistens er identisk i glassen, men smaken er forskjellig i et av dem. Og det ene glasset skal smake deg fram til. Vi lager 5 slike triangler. Den som klarer å finne flest av den ene ulike blir mester. Er det dødt løp i antall vinner den som bruker kortest tid. Hver kvalifiseringsrunde tar kun 15 min. Finale og premieutdeling kl. 19.00.

Påmelding på Numedal Stasjons Bryggeri sin stand på Matfestivalen. Deltakeravgift kr. 50,-.

Konsert med Donkeyboy og Valkyrien Allstars

Konsertstedet er Rollag Stasjon på Numedalsbanen hvor scenen er bygget på en godsvogn på spor 3 og skinnegangen og perrongen konsertarena. Vi lover en stemningsfull og spesiell konsert. Salg av håndmat fra kokkene i Numedalsgruppen. 

Donkeyboykonserten er et rusfritt arrangement. 


Les mer om Donkeyboy

Les mer om Valkyrien Allstars


Festivalrestaurant med mat-teater

De 6 kokkene i Numedalsgruppen, anført av Chef Jonas Lagerstrøm fra det Svenske kokkelandslaget lager en spennende meny basert på lokale råvarer med tilhørende drikkepakke. Menyen blir servert sammen med premieren av vårt helt nye mat-teater med «Søstrene på Skauen» sammen med dyktige utøverne fra Numedal spele- og dansarlag.

Mat-teater med Søstrene på Skauen

For over 400 år siden krøp Søstrene ut av berget på Bærumskanten på den tiden Christian Kvart drev jernverk der.  Da kongen flyttet virksomheten til Kongsberg, dro Søstrene etter og derfra tuslet de langs slepa til Numedal og inn i Trillemarka. De kan fortelle mye om livet på gårder og setre og bergverk som de har opplevd gjennom et veldig langt liv, samt lokalhistorie og Norgeshistorie – på rappkjefta vis og med glimt i øyet.  De trives særlig godt i festlig lag med staute karer, og gjerne en liten dram attåt. Vi tror dette blir en spektakulær, kanskje litt vulgær, men helt sikkert en morsom og minnerik opplevelse.

Festivalrestauranten med mat-teater foregår i teltet ved siden av kommunehuset i Rollag.

På festivalområdet utenfor Rollag stasjon rett vis à vis er det kafe med bla. kaffe, kling, ferske winerbrød, snacks og småretter som lam i lompe, spekemat, sik-sandwich, lammeboller og trollpotet, storfepølse  og grillet lammeribbe,  samt alle rettigheter til godt i glasset, og veldig kortreist skummende drikke fra virksomheten i venterommet på stasjonen.

Torsdag 25. juni kl. 17.00. NB! For bordbestilling ring 917 86 649.


Lørdag 27. juni kl. 17.00 og 20.00 . Billetter kjøpes fra denne siden.


Åpningstider Matfestivalen alle dager:

Torsdag 25. juni:

  • 17.00 og 20.00: Lokalmatrestaurant med mat-teater
  • 16.00 – 21.00: Salgsboder lokalmatmarked og kafè

Fredag 26. juni:

  • 12.00 – 18.00: Salgsboder lokalmatmarked
  • 12.00 - 24.00. Festivalkafè
  • 18.00: Rusfri konsert med Donkeyboy på spor 3, Rollag Stasjon, oppvarming ved Nils Ole Håvardsrud fra Uvdal
  • 21.00: Konsert med Valkyrien Allstars på spor 3, Rollag Stasjon, aldersgrense 18 år

Lørdag 27. juni:

  • 11.00 – 21.00 – Salgsboder lokalmatmarked
  • 11.00 – 24.00 – Festivalcafè
  • 12.00-13.00: Ølsmakekurs med Alf Kramer
  • 17.00: NM i ølsmaking - kvalifiseringer og finale kl. 19.00.
  • 17.00 og 20.00 – Lokalmatrestaurant med mat-teater

Søndag 28. juni:

  • 11.00 – 16.00: Salgsboder lokalmatmarked
  • 11.00 – 16.00: Festivalcafè

matfestival
numedal
matopplevelserinumedal
rollagstasjon
rollag
kokkekurs
lokalmat

Restriksjoner

Konsert Valkyrien Allstars: Aldersgrense 18 år.
Konsert Donkeyboy: Fri alder. Donkeyboy-konserten er et rusfritt arrangement.

Ansvarsfraskrivelse

Konserter: Kjøpte billetter refunderes ikke.
Lokalmatrestaurant med mat-teater: Kjøpte billetter refunderes ikke.